10月21日，龙湾区新时代文明实践中心在雷锋广场上开展了第34期“雷锋号”民俗传承日特色志愿服务活动，带领大家体验制作龙湾特色小吃——花生饵饼。

活动现场，志愿者程老师首先向市民们介绍了饵饼：“饵饼”是一道龙湾特色小吃，可甜可咸，甜口通常以糯米粉为主要原料，花生、芝麻、红糖为辅料，先蒸后煎，饼皮软糯，美味香甜。随后，志愿者将准备好的食材——糯米粉、花生、红糖、芝麻混合在一起，搅拌均匀，倒入适量水，揉成面团。志愿者现场让小朋友一起参与制作过程。小朋友们洗净手后，将盆中面团揪出小块，在手上搓成长椭圆形，放在蒸屉上备用。志愿者在锅中加水烧热，将饵饼放在锅上蒸熟后放一旁冷却。接着，志愿者将冷却后的饵饼放入平底锅中煎至两面金黄后捞出，软糯香甜的花生饵饼就做好了，大家将做好的花生饵饼分装，分发给现场来往的市民品尝，共同分享这份喜悦。

本次活动，市民们从制作饵饼，到品尝饵饼，深入地了解了传统美食文化，增加了对美食的了解和热爱。