8月5日，龙湾区新时代文明实践中心在雷锋广场上开展了第24期“雷锋号”民俗传承日特色志愿服务活动，带领大家体验龙湾传统美食“麦贴锅”。

活动现场，志愿者郑老师为市民们讲解麦贴锅的制作。麦贴锅可甜可咸，喜欢甜食者，可以加入红糖等制作甜味的麦锅贴；喜欢咸食者，把馅料改为胡萝卜粒、葱、虾皮等，即可做咸味的麦锅贴。

虽然制作程序简单，但火候和配料的掌握需要很大的“造诣”。郑老师悉心指导现场市民体验制作麦贴锅。在面粉中加入适量水、再倒入鸡蛋、红糖、芝麻、顺时针搅拌成浆糊状，在平底锅中倒入适量油，加热后再转小火，取适量面糊煎至两面金黄便可出锅。围观的市民也跃跃欲试，在志愿者们的指导下也有模有样地学做起来。

本次活动，不仅让参与的市民品尝到了色香味俱全的麦贴锅，也给人们带来了独特的龙湾美食文化体验，让市民们感受到传统文化的魅力。