为进一步提升辖区学校食品安全保障水平，确保广大师生身体健康和生命安全，日前，龙湾区食品安全委员会出台了《千万学生饮食放心工程龙湾区行动方案（2013-2015）》，决定在全区开展千万学生饮食放心工程建设（以下简称“千万工程”）。
　　本方案明确了工作目标、重点任务、责任分工以及保障措施，对各相关单位及街道的任务做了具体安排。整个“千万工程”建设以三年为期，提升校园商店经营管理质量，大力整顿校园周边食品安全环境，深入开展饮食安全教育，普及食品安全基本知识，建立和完善校园食品安全监管长效机制。至2015年末，全区学校大宗食品统一配送或定点采购率达到90%；学校食堂量化分级A、B等级达到60%以上；品牌超市占校园商店总数的50%；学校饮用水城镇管网接入率保持在95.3%以上；中小学生饮食安全知识知晓率达85%以上，实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，食品安全保障水平大幅提升。
　　方案还明确了具体措施和任务安排。一是加强学校食品安全组织管理。在大中小学校及幼儿园建立完善学校食品安全工作领导小组，配备专职食品安全管理员，聘请学校食品安全监督员，定期开展校园食品安全检查督查。建立和完善学校食品安全各项制度与措施，重点是要落实学校食品安全工作责任制，规定学校校长为本校食品安全第一责任人。二是加强食品安全重点环节监管。全面推行食品统一配送或定点采购，全面推进学校食堂量化分级管理，加强校园商店食品安全监管和规范化建设，加强校园饮用水安全监管及学校周边食品摊点监管。三是加强学校食品安全应急管理。建立覆盖所有学校、报告责任主体（人）明确、相关部门协调的食品安全事故报告网络，力求做到早发现、早报告、早处理，最大限度地减少损害。编制学校食品安全事故应急预案和操作手册，明确食品安全突发事件应急处置的具体方案和操作流程，完善学校食品安全事故报告制度，加大学校食品安全应急知识的宣传普及力。四是加强校园食品安全宣传教育。结合学校教育工作，开展形式多样、内容丰富的食品安全教育活动。充分利用校园（班级）黑板报、宣传窗、广播台、文艺演出、专家讲座、网络、卫生角、食堂餐厅等宣传阵地和宣传途径大力宣传食品安全知识，不断营造浓厚的饮食教育氛围。同时，对学校食堂从业人员开展食品安全知识教育。 
    为确保该方案顺利实施，我区将从组织领导、资金投入、舆论宣传和督查考核四个方面进行保障，通过物力人力支持、明晰主体责任、确定目标进度、量化考核细则，务必在三年努力奋斗后，建立完善“政府统一领导、部门各负其责、学校第一责任、师生共同参与”的学校食品安全工作机制，全面保障千万师生饮食安全。