6月3日下午，龙湾区新时代文明实践活动中心在雷锋广场上开展了第15期“雷锋号”民俗传承日特色志愿服务活动。本期活动带领大家品尝美味的永强馄饨。

永强馄饨具有汤清、皮薄、肉鲜、味香、形美五大特色，加上翠绿诱人的葱花、金黄色的蛋丝、黑色的紫菜、秀色可餐，香气扑鼻，路人经过，无不驻足吃上一碗，方解馋意。

活动现场，志愿者将提早准备好的肉馅儿与馄饨皮摆了出来，对包馄饨感兴趣的小朋友们洗干净手后围坐一圈，一手拿着馄饨皮，另一只手用勺子取出适量的猪肉馅放在馄饨皮中心，模仿志愿者们的手法，手一窜，一个小巧的馄饨就包好了。

志愿者们将包好的馄饨放在滚水里一煮，等个一两分钟，煮熟的馄饨就被捞出，小碗里码上紫菜、榨菜、虾米，再浇上一勺煮馄饨的汤，撒上葱花，一碗热气腾腾的永强馄饨就做好了。

现场的馄饨摊前早已排起长龙，市民们耐心地等待着这碗自小吃到大的家乡美食，一碗不够再来一碗，直到满足。

本次活动不仅让市民们体验到了动手包馄饨的乐趣，也感受到了温州传统美食文化的魅力。